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1 ：可愛い奥様：02/09/25 01:51 ID:WyQ0SAFx

いよいよ食欲の秋〜。
我が家の簡単レシピをどんどん紹介してください！

前スレ
http://corn.2ch.net/test/read.cgi/ms/1023268776/

197 ：252：02/10/24 17:14 ID:6lFH4oeD

>192
シャケのホイル焼き。
塩コショウしてタマネギ、きのこを上にチーズたっぷりとバター。
簡単ウマー。

198 ：可愛い奥様：02/10/24 17:17 ID:lnfIvely

＞192
197さんの、チーズとバターの代わりに
マヨネーズに醤油をポトポトっと垂らしたものでも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです。

199 ：可愛い奥様：02/10/24 17:19 ID:cfEZMgQp

>198
似たようなのだけど
マヨネーズにユズポン混ぜたのかけてもｳﾏｰ(ﾟдﾟ) です。

200 ：可愛い奥様：02/10/24 17:38 ID:ODq6t5nO

ピーマン（１袋）千切り、さつまあげ（２枚）を細切りしたものを
ごま油で炒め、火が通ったらしょう油・酒各大さじ１をかける。
最後に削り節（1袋）とゴマ少々を振りかけてできあがり。
しょう油とおかかが香ばしくて（゜Д゜）ｳﾏｰ。

某食材宅配会社のレシピです。

201 ：可愛い奥様：02/10/24 18:00 ID:zBDRLyeT

１９２です。
皆様のたくさんの書き込みに感謝！！
どれも美味しそうだ・・・迷ってしまいます。

202 ：可愛い奥様：02/10/26 19:03 ID:jcW+L/y7

ワタス、パート１の時からみなさんの書き込みを
単語帳（なつかすぃ）にどんどんメモってがんがん
作ってきました。好評です！！
奥様方、ありがとう！！
でも、ちょっといつもと違うとダンナが
これも２ちゃん？って訊くのでなんか複雑･･･。
言わなきゃ良かった。
皆さんこれからもよろしくおながいしますあげ。

にんにく醤油でおすすめちゃちゃちゃ料理ありますか？

203 ：院捻花子 ◆INNENiV1dI ：02/10/26 19:25 ID:Cmiu0mTH

>202　私もそう。（ｗ　ちょっと新しいﾒﾆｩが出てくるとすぐに、
「これも２ちゃん？」って聞かれる。　でも、帰宅後の２ちゃんは
止められませんね。（ｗｗ

204 ：可愛い奥様：02/10/26 21:52 ID:btLPjsRh

鍋で白菜と豚肉を軽く炒める。
そこにホワイトソース（ハインツとかの缶）投入して煮る。
味付けは中華あじorウェイパー＋塩・コショウ
（面倒だけど、ゆでて皮を剥いた栗を入れるとｸﾞﾚｰﾄﾞｱﾌﾟ）

※水分は白菜から出るのでホワイトソースだけでイイと思いまつが
　様子見て、牛乳or水を投入してくだちい。

205 ：可愛い奥様：02/10/27 22:35 ID:19Qr17T4

さつまいもを大量にもらったのですが
グラタンくらいしか思いつく料理がありません。
おかずになるようなレシピどなたかご存知ありませんか?

206 ：可愛い奥様：02/10/27 22:55 ID:XeQjipOL

>>205
おかずにはならないんだけど・・・
斜めに5mm位に切って、フライパンに油を引いて焼きます。
こんがり焼いて、バターと塩で頂きます。
マーガリンよりバターの方がおいしいです。
お子様のおやつにいかがですか？

207 ：可愛い奥様：02/10/27 23:01 ID:sjCTnBXf

>>205
ありきたりだけど、いろんな根菜やきのこと一緒に根菜汁。
そのままみそ汁にしても、うどんや餅を入れてもｳﾏ。
あとは皮をむいて、レンジで柔らかくしてから潰し
かぼちゃのように使う。サラダとかコロッケとか。

208 ：可愛い奥様：02/10/27 23:12 ID:kDJBMCv0

サツマイモの天ぷら大好き〜♪

209 ：可愛い奥様：02/10/27 23:56 ID:0HGkLSam

>205
大学芋はおかずに入りますか？
あと潰してサラダとか。南瓜と混ぜても又美味しい。
マヨネーズとマスタードであえると美味しいってのは
前スレだかで出てたと思う。

>207
根菜汁(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！だよね。

210 ：可愛い奥様：02/10/28 00:01 ID:PNDmkqB6

>205
拍子木に切って、ゴマを混ぜたてんぷらの衣でかきあげにするのも
おいしいよ。
あと、お菓子だけど、スイートポテト。

211 ：205：02/10/28 07:26 ID:g4GJKE/L

皆さん、色々と教えてくださってありがとうございます。
大変ありがたいです。
当分持つと思うので少しずつ食べていくことにします。
とりあえず今晩は魚の照り焼きに根菜汁にしてみます。

212 ：可愛い奥様：02/10/29 13:05 ID:mvUMbpuZ

大根を使った洋風の料理ないですか？
大根サラダ以外で、付け合せにできるようなやつ
ないでしょうか。

213 ：可愛い奥様：02/10/29 15:07 ID:R9O9U9gs

大根を５mmくらいの厚さに切ってグリル、
ベーコンとしいたけを細かく刻んでオリーブオイルで炒め、
バルサミコ酢・塩胡椒で味付けしたのを大根にかける。
大根以外にレンコン・サツマイモ・きのことかなんでもＯＫ。
魚とか肉と合わせればメインになって美味しいよ。
洋風というとこれくらいかな？あとはスープにするとか？

214 ：可愛い奥様：02/10/29 15:22 ID:KWv72MzC

>>212
こんなのはどうですか？？
千切りした大根を、塩揉みしたあと洗って冷水につけてパリッとさせる。
それをスモークサーモンで巻いて、オリーブオイル、レモン、塩胡椒をまぜた
ドレッシングをかける。

215 ：212：02/10/29 18:32 ID:mvUMbpuZ

>>213、>>214
どうもありがとう。
どっちもおいしそう…
大根をグリルって、思いつかなかった。
今日は食材が足りないので、今度絶対やってみます。

216 ：可愛い奥様：02/10/29 18:47 ID:M8hQd5qM

このスレって本当に参考になるわ〜
まさに鬼女の名スレ！
ロムっとこ・・・

217 ：可愛い奥様：02/10/29 18:56 ID:HPgOwQGs

大根の千切りに釜揚げちりめんをどさっと乗せて、
ポン酢をかけたら煙が出るくらいに熱したごま油をジュッとかける。
日曜日遊びに出かけて疲れて帰った晩御飯にサラダとして出したら
家族に大好評でした、簡単だよ。

218 ：可愛い奥様：02/10/29 19:00 ID:bdiUmVBG

大根つながりで・・・
千切り大根をもどしてしぼり、テキトーに切る。
しそを千切りにして混ぜ、シラスをパラパラふりかけ、
家にある和風ドレッシングで和える。

サラダ風で簡単にできてしかも(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！です。
シラスがなければ入れるものは何でもいいと思います。

219 ：可愛い奥様：02/10/29 19:52 ID:lTx+4f5p

ピーマンとシシトウを１０個ずつもらった。
何か良い案ありますか？？
昨晩はチンジャオロース−でした。

220 ：可愛い奥様：02/10/29 20:11 ID:lXYPt+ql

大根を1センチくらいの厚さに切って皮をむき茹でる。
フライパンでバター焼きにして、最後に刻んだネギと
削り節をかけて、醤油を垂らす。
丸ごと1本の大根が消費できます。

221 ：可愛い奥様：02/10/29 20:12 ID:GZSbZvej

>219
豚肉とミソ炒め！
辛いの大丈夫なら、豆板醤も入れて。

222 ：可愛い奥様：02/10/29 20:17 ID:+mutIqyz

大根つながりで･･･。大根の葉っぱの使い方。
洗って細かく(1･2ﾐﾘの小口でOK)切って
ボールに入れて塩を振っておく。
しばらくして水気が出てきたらしっかり水を絞る。
炊き立てのご飯にまぜて出来上がり。

彩りも綺麗でちょっとおかずがしょぼい時にもいい感じ。
あ、やったこと無いけどおにぎりにもいいかもね。

223 ：可愛い奥様：02/10/29 20:23 ID:Ku7N5jSX

ピーマンは網であぶって千切りにする。
かつおぶしにポン酢をかけると和風でウマーでする。

224 ：可愛い奥様：02/10/29 20:29 ID:wBVkdmBs

もやしを茹でてハムときゅうりで、
ドレッシングかけて、もやしサラダ。
今日の晩ご飯の一品でした。

225 ：可愛い奥様：02/10/30 17:09 ID:AXidAMj1

白菜の簡単メニューを教えて下さい。
鍋、サラダ、八宝菜くらいしか思いつかないので。

226 ：可愛い奥様：02/10/30 17:11 ID:V+B7fEV2

クリーム煮？

227 ：可愛い奥様：02/10/30 17:19 ID:wgC9W1XU

うちは先週白菜を丸ごと買ったので
このところ白菜づいてたよ

塩鮭と白菜のクリームパスタとか
白菜と肉だんごのクリームシチューとか
好評でした。
キャベツの代わりに白菜使ったロールキャベツ
（ロール白菜か）とか。
今日は豆腐の代わりに白菜使った麻婆白菜の予定。
白菜って八宝菜じゃなくても中華風に味付けすれば
他の具が何の野菜炒めでもOKですね。
鍋の応用で白菜と肉や肉だんごを煮た物とか。
安くてたくさんあって葉もののわりに長持ちするので
この季節つい買ってしまいまつ。

228 ：可愛い奥様：02/10/30 17:19 ID:QnmHofI3

>>225
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1002534678/l50

白菜スレだよ。ご参考に♪

229 ：可愛い奥様：02/10/30 17:23 ID:BBgCXFra

白菜、人参、えのき、しめじ、帆立の貝柱の中華風煮物。
ごま油で野菜を軽く炒め、帆立の貝柱から取った顆粒だしと
塩・胡椒で煮る。
帆立のダブル効果でめちゃくちゃ美味しかった。

230 ：可愛い奥様：02/10/30 17:23 ID:AXidAMj1

＞226,227
ありがとうございます！

マーボ白菜いいかも。
クリーム煮も色んな具と合いそう。

クリーム煮などのクリームはレトルト？小麦粉＆牛乳の方がおいしいかしら？

231 ：可愛い奥様：02/10/30 17:30 ID:S0w12hWI

>230
なんちゃってクリーム煮だったら、牛乳と片栗粉でもできる

232 ：可愛い奥様：02/10/30 17:35 ID:XKTAUiOr

大根ですぐできるﾒﾆｳ教えてくらさい！！
でも、大根サラダは嫌なのです･･･我儘な私に合いの手を！！！

233 ：可愛い奥様：02/10/30 17:36 ID:XKTAUiOr

Σ（ﾟдﾟlll）ﾊｯ

合いの手って･･･鬱･･･

234 ：可愛い奥様：02/10/30 17:54 ID:0gBjzK/L

>233
あーこりゃこりゃ♪えっさかさーのほいさっさ。


こんなもんでいいでしょうか。

235 ：可愛い奥様：02/10/30 17:56 ID:nh+uMvw7

>232-234
ﾜﾗﾀ

236 ：可愛い奥様：02/10/30 17:59 ID:GiUTRCN/

冗談はこのへんにして。

大根をマッチ棒ぐらいに切って、おろしニンニク、油でいためる。
塩コショウと醤油で味付けして、最後にとき卵を回しかけて半熟
ぐらいで止める。ベーコンを入れても美味しい。
大根葉があればさっと湯がいて、上に散らすときれい。

237 ：可愛い奥様：02/10/30 18:00 ID:GiUTRCN/

234=236でつ。
失礼しますた。

238 ：可愛い奥様：02/10/30 18:03 ID:2Jh5tF+R

>>232
大根を短冊切りにして、麻婆大根は？ご飯にあうよ〜
あと下ゆでしてから、味噌につけて網焼き。
それかみぞれあえ。柿があったら入れてみて。
意外な美味しさ。

239 ：232：02/10/30 18:15 ID:XKTAUiOr

レス、ありがとうございます。
今から大急ぎで作ります。
細くきるのがポイントですね！！
下茹でする時間がないので、236さんのでいってみようと思います。
238さんのも、今度やってみたい･･･ｳﾏｿｰ

あ〜ら、えっさっさ〜〜♪｡･ﾟ･(ﾉД‘)･ﾟ･｡

240 ：225：02/10/30 18:52 ID:AIPddH1l

>228,229
ありがとうございます。

白菜スレもあったんですね。
この季節安いし、おいしいので色々と試してみたいです。

241 ：可愛い奥様：02/10/31 01:08 ID:HPcDwNn9

大根・・・。前にも書いたけど、

大根をすりおろす
しゃぶしゃぶ用の豚肉を粗引きコショウで焦げ目が軽くつく程度に焼く
サニーレタスを乱切りする

サニーレタスに焼いた豚肉をのせ、その上に大根おろしをかけて、一味とうがらしをふりかけて、ポン酢をかける。
簡単しゃぶしゃぶサラダ（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ

242 ：可愛い奥様：02/11/02 12:09 ID:qCrTVgvI

>241
おいしそう

243 ：可愛い奥様：02/11/03 00:36 ID:uZ+Rvaq5

鰹のなまり節を使ったレシピを持っている奥サマいたらぜひ！

買ったはいいけど、どうやってアレンジしてよいのかわからない…

244 ：可愛い奥様：02/11/03 07:30 ID:JCVYFsRY

焼肉用のカルビ肉（味はついてません）が多量に余ってしまったんですが
２夜連続で焼肉はさすがにツライので、他においしく食べれる方法を
教えていただけませんか〜？

245 ：可愛い奥様：02/11/03 11:15 ID:3DEHYi5W

>>243
なまり節は手でほぐして
マヨネーズかけて食べるとうまいです。
お好みで七味、しょうゆをたらしてもよし。

246 ：可愛い奥様：02/11/04 11:26 ID:kSbmPgw4

クリームチーズ、砂糖ひとつまみ、味噌、出し汁少々を合わせる。
↑の中にお好みのきのこ、豚肉を（シャブシャブ用がいいかも）を入れて
レンジで加熱。よく混ぜて、バターライスの上にカケたり、
フィットチーネにからめて食べるとウッマ〜です。

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